
מאז שאני זוכרת את עצמי כילדה, היה אצלנו מעין הרגל קבוע בבית. ברגע שמתחילים להרגיש קצת חולים וחלשים, שולפים את השום. קוצצים אותו, מוסיפים מעל צנים עם ממרח, עוצמים חזק את העיניים, נגעלים לרגע מהטעם החזק, ולמחרת מרגישים כמו חדשים.
עד היום זה הנשק הכי חזק ויעיל שלי בבית לעונת מחלות החורף.
דרך סימפטית ועדינה יותר להנות מהיתרונות המופלאים של השום, היא דרך הכנת סירופ מושרה בדבש.
יש כמה דרכים שונות בהן אפשר להכין סירופ טבעי מדבש וזו אחת הדרכים הפשוטות והטעימות ביותר. הוא נשמר לאורך זמן בצנצנת, קל לשליפה בעת הצורך, מתאים כסירופ טבעי להקלה על גרון כואב או שיעול.
ואם אתם אוהבים את השילוב של דבש בשילובים שונים, מוזמנים לקרוא כאן את הפוסט על הכנת סירופ דבש ובצל, או על דבש בתערובת תבלינים מחממים לחורף.
ממליצה לכם בחום לקרוא את הפוסט המעמיק בבלוג המעולה פתיתים על תהליך התססת דבש, וגם על תהליך יצירת הדבש והבדלים באיכויות השונות של הדבש, באופן אישי למדתי ממנו המון.
חייבת לציין שתהליך ההתססה לא תמיד יצליח, או יצליח רק באופן חלקי. זה מאוד תלוי בסוג הדבש שמשתמשים והאיכות שלו.
גם אם לא הצלחתם להתסיס את הדבש באופן אידיאלי, עדיין בסופו של דבש, תזכו בסירופ ביתי, בטעמים משגעים, מרגיע טבעי ובריאותי, שאפשר לקחת מתי שמתחילים להרגיש חולים או כשילוב בתיבול לסלטים ותבשילים.
כמו תמיד, נתחיל בפירוט על יתרונות הרכיבים:
שום – האנטיביוטיקה הכי עוצמתית מן הטבע. מכיל תרכובות גופרית ורכיב פעיל בשם אליצין, שהוא המרכיב העיקרי המעניק לשום את החריפות והעוקצנות שלו.
כדי להנות מהיתרונות הבריאותיים, אנטי-דלקתיים, אנטי ויראליים, והמחטאים שלו מומלץ להשתמש בשום טרי לאחר חיתוך או מעיכה של השיני שום – בצורה הזו מופעל אנזים שמביא ליצירת התרכובת הפעילה אליצין שכל כך חשובה לנו לבריאות.
דבש – מדובר בתרופה טבעית ביתית מסורתית ויעילה במיוחד. עם המון סגולות מדהימות, אנטי בקטריאליות ואנטי ויראליות שעוזרות להלחם בזיהומים ובדלקות, ולסיוע בריפוי פצעים בגוף. הדבש יוצר מעין שכבת ציפוי להרגעה וריכוך הריריות, ולהקלה על כאב גרון ושיעול מציק.
רכיבים:
הוראות הכנה:
איך משתמשים:
כמה הערות:
רק בריאות
© Moro Health 2024 כל הזכויות שמורות
[…] ניתן גם להוסיף שום טרי, רק חשוב לחתוך או לקצוץ או לפני כדי לייצר את הרכיב הפעיל שלו אליצין – ניתן לקרוא עוד בפוסט על הכנת סירופ דבש ושום. […]
[…] ואם אתם מחובבי הדבש כמוני, ממליצה לכם לבדוק את הפוסטים על סירופ דבש בצל, וסירופ דבש ושום. […]
[…] אפשר להכין איתו בקלות סירופ מדהים לשיעול וכאב גרון בשילוב עם דבש, אפשר למצוא את מתכון המלא ממש […]
[…] להוסיף 2-3 שיני שום טרי – ניתן לקרוא עוד בפוסט על הכנת סירופ דבש ושום. או כף של שורש כורכום טרי […]