5 דרכים לאחסון ולניצול של כל חלקי הלימון

1.עם חצאי הלימון המשומשים – מנקים ומבריקים את הכיור והברזים בבית (ועל הדרך מנטרלים ריחות לא נעימים)

2.כדי למקסם את כמות מיץ הלימון שיוצאת בסחיטה – לוחצים ומגלגלים בחוזקה את הלימון למשך 5-10 שניות, וחותכים אותו לאורך במקום לרוחב.

3.את מיץ הלימון – סוחטים ומאחסנים במגש קוביות קרח, מוסיפים עשבי תיבול טריים או ג׳ינג׳ר ויש לכם סטוק מוכן לשייקים מיצים ובישולים או לתה.

4.גרידת לימון – לפני כל שימוש מגרדים את קליפת הלימון ומאחסנים בשקית הקפאה רב פעמית או צנצנת ומקפיאים עד 6 חודשים.
אפשר לשלוף מתי שרוצים ולהוסיף לתבשילים שייקים ועוד.

5.מקליפות הלימון – מכינים נוזל ניקוי חומץ הדרים:
מעבירים קליפות לצנצנת גדולה, מכסים בחומץ עד הסוף, סוגרים ומניחים בצד (במקום קריר ויבש) למשך 1-3 שבועות. לאחר תקופת ההשרייה, מסננים את תרכיז הלימונים, מעבירים לבקבוק ספריי ומוהלים עם מים ביחס 1:1. מעולה להברקת חלונות, מראות ולהרחקת עובש בחדר האמבטיה.
ניתן לקרוא עוד על הכנת חומץ ניקוי מקליפות הדרים בפוסט הזה.