
איזה זכרון עולה לכם לראש כשאתם חושבים על פנקייק? לי ישר עולה תמונה של מזון שחיתות כזה שטורפים באיזה דיינר אמריקאי, מלא בשכבות דקיקות מכוסות בערימות מייפל.
אבל אם כבר הספקתם קצת להכיר אותי, אתם יודעים שאני אוהבת למצוא חלופות כמה שיותר בריאותיות כמעט לכל דבר. גם אם מדובר במאכלים מושחתים כמו פנקייקים. כן, כן, מודה באשמה, משביתת שמחות שכמוני. הייתי חייבת לתת כמה טאצ'ים קטנים ולהפוך אותם לארוחה שלמה ומשביעה של ממש.
המזג אויר הזה ממש מתחנן לפחמימות מהסוג העוטף והמנחם, גם חיפשתי רעיונות לארוחת בוקר/ביניים טעימה לבן שלי שיוכל לחטוף בכמה ביסים בלי הרבה לכלוך מסביב (כי גם ככה הרוב מגיע לרצפה ואני אוהבת סדר בבית הזה, אהם אהם)
אז נכנסתי למטבח והתחלתי להתנסות בכל מיני גרסאות שונות. ככה יצא שכל השבוע אכלנו פנקייקים עד שאמרו לי חלאס, נמאס לנו.
נו מור פנקייק אמא.
סתם, נראה לכם? לא באמת. אי אפשר להפסיק לאכול מהם.
אז הנה המתכון הכיפי והטעים של הפנקייק בננה הסופר-בריאותי הזה, בתוספת של חמאת בוטנים קרמית, עם שימוש בקמח כוסמין, מלא בסיבים תזונתיים ומשביעים, חלבונים ושומנים. קיבלתם פה ממש ארוחה בריאותית שלמה ומזינה.
בשביל שהפנקייקים יצאו שמנמנים קטנים וחמודים, הכנתי אותם עם תבנית מיוחדת כזו שהזמנתי מחו"ל, אבל לא באמת צריך ציוד מפואר בשביל להכין אותם, אפשר גם פשוט לשפוך מעט מהבלילה למחבת והם יצאו מושיים רכים וכיפיים.
רכיבים:
(לכמות של 6-7 פנקייקים גדולים)
הוראות הכנה:
רעיונות לתוספות מעל:
הערות ושדרוגים:
בתיאבון 😊
© Moro Health 2024 כל הזכויות שמורות