תפריט
צמח האורגנו – אזובית פשוטה (Oreganum vulgare), שאנחנו מכירים בעיקר מארון התבלינים במטבח, הוא צמח מרפא עם סגולות רפואיות ובריאותיות רבות ויעיל במיוחד לעונת מחלות החורף.
בזכות רכיבים עיקריים המצויים באורגנו: קרבקרול ותימול, יש לו פעילות אנטי דלקתית, אנטי פטרייתית, נוגדת חמצון, מעולה לחיטוי ולתמיכה במערכת החיסון, עשיר בויטמינים A ,C, ומינרלים כמו סידן ומגנזיום.
בחנויות טבע ותוספי תזונה, ניתן להשיג לרכישה שמן אורגנו בצורה של שמן מדולל, תמצית, כמוסות או כשמן אתרי מרוכז – שימו לב שאלה תכשירים מאוד עוצמתיים ומרוכזים, שדורשים מינון בהתאם להוראות הצרכן.
הפעם אנחנו מכינים שמן תשרית עדין ביתי, שעדיין עוזר לשמר את הסגולות הבריאותיות שלו וגם עדין ובטוח לשימוש גם בקרב ילדים.
מה זה שמן תשרית?
מדובר בשמן נוצר מתהליך של השריית צמחים בשמן צמחי (נשא) לתקופה של מספר שבועות. בזמן ההשריה, השמן סופג ומקבל אליו מתוך הצמח את הרכיבים הפעילים והנפלאים שלו.
באמצעות השיטה הזו אנחנו מצליחים לשמר ולהנות מהסגולות של הצמח לשימוש ביתי, לריפוי, טיפוח הזנה לעור, וגם לשימושי מאכל במטבח.
שמן נשא (צמחי) – שבתוכו משרים את עלי האורגנו. מומלץ להשתמש בשמן זית איכותי או אורגני בכבישה קרה.
ניתן להכין את שמן האורגנו בשתי טכניקות עיקריות:
בפוסט על הכנת שמן תשרית רוזמרין לבריאות השיער, הרחבתי יותר על שתי הטכניקות להכנת שמן תשרית אז תוכלו לקרוא שם יותר לעומק.
הפעם בחרתי להכין את השמן בשיטה האיטית המסורתית – שיטה הקלאסית שדורשת מעט זמן וסבלנות שבסוף מאוד משתלמת.
מה צריך?
הוראות הכנה:
איך משתמשים בשמן האורגנו?
הערות חשובות:
© Moro Health 2023 כל הזכויות שמורות
