סירופ סמבוק שחור – חיזוק טבעי למערכת החיסון

צמח הסמבוק השחור (Sambucus nigra) הוא מלך הבית שלנו לכל זמן שצריך בוסט של חיזוק לגוף או בימי מחלה,

אפשר לנצל את הפירות של הצמח להכנת סירופ טעים וסופר בריאותי לחיזוק הגוף לקטנטנים וגם לגדולים.

פרי הסמבוק השחור (Elderberry) עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, הוא מכיל כמות גבוהה של ויטמין C, ויטמין A פלבנואידים ואנתוציאנינים, שידועים ביכולת שלהם לחזק את פעילות מערכת החיסון ולהפחית דלקות.

סירופ סמבוק שחור

הסמבוק השחור עוזר להילחם בזיהומים ויראליים ובחיידקים, ויכול לסייע במניעת מחלות דרכי הנשימה כמו הצטננות ושפעת.

מחקרים שונים מראים כי צריכת סמבוק שחור יכולה לקצר את משך זמן המחלה, לתמוך בפעילות מערכת החיסון ולהפחית את חומרת התסמינים כמו שיעול (מכל הסוגים), כאב גרון וחולשה כללית.

שימו לב: את פירות הסמבוק אסור לאכול כמו שהם ללא חימום (!)

בתהליך החימום והכנת הסירופ – נהרסים ומתפרקים החומרים הרעילים שבו ואז אפשר להנות מכל היתרונות הבריאותיים והקסומים שלו.

פירות סמבוק שחור

אז בואו נכין ממש בקלות סירופ סמבוק שחור ביתי לחיזוק הגוף:

רכיבים:

  • 1 כוס פירות סמבוק שחור מיובשים
  • 3 כוסות מים
  • רבע כוס פרוסות ג’ינג’ר טרי או מגורד
  • 1 מקל קינמון (מומלץ מסוג ציילוני) או כפית קינמון טחון
  • חצי כוס דבש (מומלץ דבש אורגני לא מסונן)


הוראות הכנה:

  1. בסיר בינוני, שמים את פירות הסמבוק, המים, הג’ינג’ר, והקינמון.
  2. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ולאחר מכן מורידים את החום לבינוני-נמוך ומבשלים במשך 30-40 דקות, עד שהנוזל מצטמצם מעט.
  3. מסננים את התערובת דרך מסננת דקה, ולוחצים עם כף על הפירות כדי להוציא את כל הנוזלים.
  4. מניחים לנוזל להתקרר מעט, ואז מוסיפים את הדבש ומערבבים היטב עד להמסה מלאה.
  5. מעבירים את הסירופ לבקבוק/צנצנת זכוכית אטומה ושומרים במקרר עד כחודש.


מינונים מומלצים:

  • מבוגרים: 1 כף ליום. בזמן מחלה 1 כף כל 2-3 שעות.
  • ילדים (רק מעל גיל שנה): 1 כפית ליום למניעה. בזמן מחלה כפית כל 2-3 שעות.
סירופ סמבוק שחור

הערות חשובות:

    • אין לתת דבש לתינוקות מתחת לגיל שנה
    • את פירות הסמבוק השחור אין לאכול כמו שהם ללא חימום.
    • אפשר להשיג פירות סמבוק מחנויות טבע שונות (מומלץ לבחור בפירות אורגניים) או ללקט אותם מגינות (אך ורק למי שמיומן בזיהוי וליקוט) או לרכוש מאייהרב פירות סמבוק אורגניים.
    • המידע אינו תחליף לייעוץ רפואי


רק בריאות 😊

הרשם
הודע לי
1 תגובה
ישן ביותר
חדש ביותר מוצבע ביותר
Inline Feedbacks
View all comments

[…] *ניתן גם לרכוש פירות סמבוק מיובשים אורגניים ולהכין מהם סירופ ביתי (כמו שמופיע בפוסט הזה). […]

דילוג לתוכן