תפריט
כמה שאני מכורה לממרחים תוצרת בית 🙂
כמו תמיד, הכי חשוב לי לחסוך בזמן. מכינים את הממרח הזה בקלות ובמהירות, בלי הרבה כלים.
השילוב טעמים המנצח הזה יוצא מתקתק עדין, קרמי, ומקבל קונטרסט מעניין ומפתיע של השום והשמיר יחד.
זה פתרון מעולה לחטוף על הדרך, בתור מטבל לצד ירקות חתוכים, מעל פריכית אורז או קרקר פריך, וגם רעיון מעולה לסנדוויץ' בריא לילדים, ללא תוספות מיותרות של הממרחים הקנויים והמעובדים שמכילים עודף סוכרים, נתרן, וחומרים משמרים.
אפשר להכין אותו במגוון טעמים ותוספות וגם במרקם לפי ההעדפה שלכם, בין נוזלי עד לסמיך וקרמי, או כרוטב דליל בתור תוספת טעימה מעל תבשילים ופסטות או להוסיף לפשטידות ומאפים.
יתרונות הקשיו:
הם דלים בסוכר, עשירים בסיבים, שומנים בריאים בלתי רווים, וחלבון ממקור צמחי, בנוסף הם מהווים מקור מעולה למגנזיום, נחושת, אבץ וברזל.
הקשיו הוא חומר גלם מעולה ובריא לממרחים, בכל מיני וריאציות וטעמים שונים מלוחים או מתוקים.
אחרי שמשרים אותם כמה דקות במים, הם הופכים לקלים יותר לעיכול, הערכים התזונתיים שלהם הופכים לזמינים יותר לגוף, הם סופחים אליהם את הנוזלים ובזמן הטחינה הופך למרקם ממש קרמי.
לוקח כמה דקות עד שהתהליך הזה קורה, אבל בסוף יוצא ממרח מנצח, וגם סופר בריאותי.
למתכון הבסיס של ממרח קשיו:
תוספות:
למתכון הבסיס של ממרח הקשיו אפשר להשתמש בעוד הרבה וריאציות,
אם אתם לא בקטע של שום ושמיר אפשר להכין אותו עם תוספות אחרות לפי ההעדפה האישית שלכם:
או כמובן שאפשר גם ללכת על הגרסא הפשוטה והנקייה שגם עובדת מצוין וטעימה מאוד 🙂
אופן הכנה:
בתיאבון 😊
© Moro Health 2024 כל הזכויות שמורות
