צ'יפס קייל קראנצ'י

הקייל הוא הסופר-פוד הטרנדי הכי חם שהכל כבר נאמר עליו. הסופרסטאר הזה אפילו קיבל יום בילנאומי משלו. שייך למשפחת המצליבים, תורם לחיזוק ולבריאות המערכת החיסונית, מלא בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. אפשר להכין ממנו שייקים ירוקים, להוסיף לסלטים, לפסטות ולחביתות.

בהתחלה כששמעתי על האופציה להכין צ'יפס מקייל, עיקמתי פרצוף ואפילו הייתי קצת סקפטית, בכל זאת מדובר בירק עם טעם קצת מר ומשונה, אבל אחרי שניסיתי אותו גיליתי כמה הוא יוצא טעים, אפילו אם אתם לא ממש בקטע של עלים ירוקים או פריקים של בריאות.

הצ'יפס הזה יכול להיות נשנוש טעים בפני עצמו, או בתור שדרוג קראנצ'י ומפתיע לסלט.

אפשר להכין אותו עם מגוון של תוספות שונות ובטעמים מגוונים לפי הבחירה שלכם.

והפלוס הכי גדול? נשנוש ללא רגשות אשם, דל בשומנים ובקלוריות. רק תזהרו עם המלח, כן? 😉

רכיבים:

  • צרור קייל טרי
  • 5 כפות שמן זית
  • רבע כפית מלח
  • אופציות לתוספות מעל: צ'ילי /אבקת שום/פפריקה/שומשום/קצח

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל160 מעלות
  2. קורעים לחתיכות את עלי הקייל ומפרידים מהגזע הקשה
  3. שוטפים את העלים, מנגבים ומייבשים היטב
  4. מעבירים לקערה, מוסיפים שמן זית ותבלינים מעסים היטב ומערבבים את עם העלים מכל הכיוונים
  5. מסדרים באופן מרווח ונפרד את העלים בצורה שטוחה על תבנית מרופדת עם נייר אפייה
  6. מכניסים לתנור ל15-20 דקות עד להשחמה
  7. מוציאים, מצננים ואוכלים!

הכנתם את המתכון?

ספרו לי איך יצא
תייגו אותי Morohealth@ או בהאשטאג Morohealth#

הרשם
הודע לי
2 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר מוצבע ביותר
Inline Feedbacks
View all comments
דילוג לתוכן