שוט בריאות כתום תפוזים וכורכום

רכיב חשוב ועיקרי בשוט הבריאות הכתום הזה הוא הכורכום. מלא ביתרונות בריאותיים קסומים.

חוץ מהיסטוריה ארוכה ומסורתית של שימוש לצרכים רפואיים, לכורכום יש המון גיבוי מוכח ומחקרי. בזכות בזכות הרכיב הפעיל שלו כורכומין, שתורם לפיגמנט הצהוב העז, הוא עשיר מאוד בנוגדי חמצון, יש לו תכונות אנטי דלקתיות יעילות ועוצמתיות ביותר, הוא עוזר להלחם בזיהומים שונים, בעיות מפרקים, תורם להורדת רמות כולסטרול ולעיכול קל יותר.

ניתן להשתמש בשורש הכורכום הטרי – זוהי צורה בריאה טבעית, פחות מעובדת והרבה יותר אפקטיבית, או שאפשר להשתמש בתבלין כורכום טחון שבטח כבר יש לכם זמין בארון התבלינים. רק זהירות כי שורש הכורכום עלול להכתים את השיש או את קרש החיתוך, אז כדאי לעבוד מעל נייר אפייה, נייר ספיגה או עם כפפות.

מה שעוזר לשיפור הזמינות הביולוגית, לאפקטיביות הספיגה והיעילות של הכורכומין עד ל2000% יותר (!), הוא הפיפרין – הרכיב הפעיל שנמצא בפלפל השחור – אז אל תוותרו עליו. מדובר ממש בכמה גרגירים קטנים, מבחינת הטעם ממש לא תרגישו בזה.

עוד רכיב שאני ממש אוהבת לשלב בכל משקה בריאות הוא: הג’ינג’ר – עם טעם עוקצני חריף עדין, מקפיץ בקלות את כל הטעמים, בעל המון סגולות בריאותיות, אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון. מסייע להגנה מנזקים סביבתיים, לעיכול תקין, לתמיכה במערכת החיסון במצבים של שפעת וצינון, עוזר לשיכוך כאבים ולהפחתת כאבי בטן גזים ובחילות. הרכיב הפעיל העיקרי נקרא ג'ינג'רול, שאחראי על הטעם הייחודי וגם על רוב הסגולות הבריאותיות שלו.

גזר – אי אפשר לדבר על בריאות בצבע כתום בלי להכניס את הגזר, עשיר בבטא-קרוטן (קבוצת פיגמנטים נוגדי חמצון ממשפחת הקרטנואידים) מהווים מקור לחומר מוצא לייצור ויטמין איי בגוף. תורמים לבריאות הראייה, העור וגם למניעת תהליכים דלקתיים.