ארטיק מנגו לאסי ביתי וטעים

ממשיכים בטירוף המתכונים הקפואים לעונת הקיץ שגם מבוגרים והגם קטנטנים יאהבו ויטרפו בשמחה.

אני ממש אוהבת להכין בעצמי את הארטיקים ומשתדלת להתרחק כמה שיותר מאלו הקנויים, שרובם מפוצצים בתוספי סוכר וחומרי טעם וריח מעובדים שממש לא בא לי שהילדים שלי יאכלו.

חוץ מזה שאפשר לשלוט ברכיבים ובסוג הפירות שרוצים, שילבתי פה גם יוגורט וקרם קוקוס למרקם קרמי וכיפי של גלידה שגם הופכת את הכל לנשנוש בריא ומשביע ועוד תערובת תבלינים שמוסיפה מלא טעם וארומה.

ארטיק מנגו לאסי ביתי

מה צריך? (לכמות של כ8 ארטיקים – תלוי בסוג התבנית)

  • 2 כוסות מנגו (טרי או קפוא)
  • מיכל יוגורט 200 גרם (טבעי/עיזים/יווני/טבעוני)
  • מיכל קרם קוקוס (250 מ״ל) – השתמשתי של חברת ארוי-D
  • רבע כוס מייפל/סילאן
  • חצי כפית תערובת תבלינים (*השתמשתי במיקס תבלינים מאייהרב שנקרא Pumpkin spice – מכיל ג׳ינג׳ר, קינמון, אגוז מוסקט)
    הנה קישור למוצר עצמו (לינק אפילייט)

הוראות הכנה:

  1. מכניסים לבלנדר את הרכיבים ומערבלים עד למרקם חלק
  2. טועמים ומתקנים לפי הטעם האישי
  3. מעבירים לתבנית ארטיקים
  4. מכניסים למקפיא למינימום 6 שעות או עד שקופאים לגמרי
  5. מוציאים ומגישים קפוא
ארטיק מנגו לאסי ביתי

הערות ושדרוגים:

  • מומלץ להשתמש ביוגורט טבעי מינימום 3% שומן (אפשר גם יוגורט יווני/כבשים/טבעוני) ככל שיהיה עם יותר אחוזי שומן, ככה יוצא יותר עשיר וקרמי.
  • במקום קרם קוקוס אפשר להשתמש בנוזל קוקוס או בעוד כוס יוגורט – קחו בחשבון שזה ישנה את המרקם של הארטיק
  • אפשר להשתמש במנגו טרי או קפוא, במידה ומשתמשים בקפוא – כדאי לתת לו להפשיר קצת בחוץ קודם
  • רמת המתיקות תהיה מושפעת מאיכות הפרי ורמת הבשלות שלו ובסוג היוגורט שבחרתם
  • שימו לב שאחרי ההקפאה המתיקות תהיה קצת פחות מורגשת, חשוב לטעום לפני ואם חסרה מתיקות – להוסיף עוד כף או שתיים של מייפל/סילאן
  • התבניות סיליקון שבסרטון הן מאמזון, אפשר להשתמש בכל תבנית ארטיק שרוצים הנה קישור למוצר עצמו (לינק אפילייט)
  • כדי לשחרר את הארטיקים בקלות מהתבנית, שוטפים אותה קלות תחת מים קרים
  • את הארטיקים המוכנים אפשר להשאיר לאחסון בתוך התבנית סיליקון או להעביר לשקית הקפאה או לקופסה סגורה ולאחסן עד כ3 חודשים במקפיא
  • אפשר להוסיף לתחתית התבנית חתיכות פרי טריות קטנות
ארטיק מנגו לאסי ביתי

בתיאבון 😊

הכנתם את המתכון?

ספרו לי איך יצא!
תייגו אותי Morohealth@ או בהאשטאג Morohealth#

הרשם
הודע לי
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
דילוג לתוכן