המדריך להכנת מאצ'ה - הסופר פוד האולטימטיבי

על נפלאות המאצ’ה

המקור של התה הירוק והמאצ’ה מגיע מאותו הצמח – קמליה סינית, צמח התה, קמליה סיננסיס (Camellia sinensis), רק שהשוני העיקרי ביניהם הוא אופן עיבוד העלים העדין וצורת החליטה המסורתית של המאצ’ה ששומרת על כל הערכים התזונתיים של עלי התה.

המאצ’ה מגיעה בצורה של אבקה דקה בצבע ירוק מהפנט, כתוצאה מטחינה של עלי תה צעירים בשלמותם, לעומת שאר משקאות התה הירוק בהם שותים את מיצוי העלים בלבד – לכן היתרונות הבריאותיים הרבה יותר עוצמתיים ומרוכזים.

היא מכילה רמות כלורופיל גבוהות במיוחד, עשירה מאוד בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים ובחומצות אמינו חיוניות, תורמת לחילוף החומרים, העלאת רמת האנרגיות, שיפור הריכוז הזכרון ומצב הרוח, הורדת לחץ דם וכולסטרול, יש לה פעילות אנטי אייג’ינג יעילה והיא נחשבת כמזון-על עוצמתי ומרוכז במיוחד.

שימו לב – אבקת המאצ’ה מכילה קפאין (יותר מתה ירוק אבל פחות מקפה) אז קחו את זה בחשבון מבחינת רמת הצריכה היומית שלכם.

היא מכילה גם חומצת אמינו בשם L-Theanine שעוזרת להאט את שחרור הקפאין בגוף. יש לה השפעה מעוררת, אבל בו זמנית גם משרה עירנות ורוגע. היא מתפרקת לאט בזרם הדם ויש לה השפעות ממושכות ומתונות יותר.