משקה תפוחים וג'ינג'ר חם מבריא ומרפא

משקה מתקתק חמים ועוקצני, עשיר בניחוחות וטעמים מזינים ומרפאים, מרגיע, מנחם ומושלם לימים קרירים ולתקופות חולשה או צינון שהגוף צריך חיזוק בכוס מחבקת חמה ועוטפת.

לי הוא מאוד מזכיר בטעמים את הגלו ויין הגרמני (רק בלי האלכוהול) ששותים בתקופת חג המולד בשווקים האירופאים, עמוסים באנשים שמתרוצצים בקניות לקראת החגים, שעוצרים באמצע הכפור מצטופפים יחד לנשנש ערמונים קלויים וחמים או לשתות כוס חמה ומלאה בטעמים ותבלינים חורפיים מתחת לפטריית חימום ענקית.

רכיבים:

2 תפוחים
פרוסות ג'ינג'ר טרי (6-8 ס"מ)
2 מקלות קינמון (או חצי כפית תבלין קינמון טחון)
מיץ סחוט מלימון
כף דבש טבעי

הוראות הכנה:

שוטפים וחותכים את התפוחים ללא הליבה והגרעינים
שוטפים וחותכים לפרוסות את הג'ינג'ר (אין צורך לקלף)
שמים בסיר בינוני עם המקלות קינמון
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומחממים למשך 20-25 דקות
מורידים מהאש, מסננים ומצננים מעט
מוסיפים מיץ סחוט מחצי לימון ודבש
מגישים חם

כמה טיפים מהירים לאחסון הג'ינג'ר לאורך זמן:

אולי אתם נוהגים לקנות מידי פעם שורש ג’ינג’ר, להשתמש בחתיכה קטנה ואז לשכוח ממנו במקרר עד שהוא נשכח לו עצוב ובודד ואז מתקלקל מהר ונזרק – וחבל.

לצורך נוחיות וחסכון בזמן, (וגם בג'ינג'ר המסכן שנזרק לשווא ללא שימוש), הכנתי לכם 3 טיפים קצרצרים ופרקטיים לאחסון הג'ינג'ר לאורך זמן שיעשו לכם חיים קלים.

הערות ושדרוגים:

- אפשר להשתמש בכל סוג תפוח שרוצים (סמית'/חרמון/פינק ליידי) מומלץ אורגניים
- המשקה מתאים גם לילדים קטנים, בהכנה לילדים – מומלץ להפחית בחצי מכמות הג'ינג'ר
- שימו לב: אין לתת דבש לתינוקות מתחת לגיל שנה

רק בריאות