
הטמפרטורות מתחילות לצנוח ואני נזכרת בנוסטלגיה בניחוחות האלה שמגיעים בתקופת חג המולד בשווקים האירופאים, המוניים ועמוסים באנשים שמתרוצצים בקניות לקראת החגים, עוצרים באמצע הכפור מצטופפים יחד לנשנש ערמונים קלויים וחמים או לשתות כוס סיידר תפוחים חם ומלא בטעמים ותבלינים חורפיים מתחת לפטריית חימום ענקית.
נכון שאין לנו בארץ חורף אמיתי כזה (הלוואי והיה), אבל עדיין אין יותר כיף ומנחם מלחבק כוס משקה חם ביום קריר וסגרירי. זה גם המשקה המושלם לאירוח שילהיב כל מי שיטעם, בהבטחה.
את הסיידר תוצרת בית הזה מכינים לגמרי מאפס, עם מעט השקעה וסבלנות ששווים את התוצאה שיוצאת עשירה במלא טעמים מנחמים ומרגיעים והכי בריאה שיש.
קיימות גרסאות מהירות יותר להכנה עם מיץ תפוחים סחוט, אני מעדיפה להכין את הגרסה האיטית יותר והמסורתית, תוך שימוש בתפוחים אמיתיים בבישול שמוציא מהם את כל הארומה והטעמים המתוקים.
חוץ מהטעם המדהים, היתרון הכי גדול? תזכו בניחוחות חגיגיים ונעימים שיתפשטו לכם בכל רחבי הבית. הלוואי והיה אפשר להעביר ריחות דרך התמונות!
יאלה, בואו ניגש להכנה.
מה צריך: ( להכנת כמות של כ1 ליטר משקה)
הוראות הכנה:
הערות ושדרוגים:
שיהיה חורף חמים ונעים 😊
© Moro Health 2024 כל הזכויות שמורות
באיזה תפוחים עדיף להשתמש?
אפשר להשתמש בכל סוג של תפוחים, אני אוהבת שילוב של כמה סוגים. בשביל טעם יותר מתקתק: גאלה, גולדן, פינק ליידי, חרמון ולטעם יותר חמצמץ אפשר להשתמש בגרני סמית' ♡
אפשר להקפיא?
כן בטח, אחרי שהסיידר מתקרר אפשר להעביר לכלי סגור או לשקית הקפאה ולהקפיא למשך כ6 חודשים, אפשר גם להעביר למגש קוביות קרח ולשלוף לצינון ורענון משקאות שונים או שייקים.
נפלא, תודה רבה