סורבה מנגו ביתי ומרענן

הערות ושדרוגים:

• ניתן להשיג מנגו קפוא קנוי, או להקפיא מראש מנגו טרי שיש לכם (חותכים לקוביות ומכניסים למקפיא ל3-4 שעות לפני ההכנה)
• את הסורבה המוכן שומרים במקפיא בקופסא אטומה עד כחודש
• לאחר האחסון בהקפאה – מוציאים להפשרה קלה כ15-20 דקות לפני ההגשה
• אם אין מעבד מזון, ניתן לטחון בבלנדר חזק – רק חשוב לטחון בפולסים קצרים עם הפסקות, עד למרקם אחיד וחלק
• במקום מנגו – אפשר להשתמש בתות או באננס
• במקום או בתוספת לנענע – אפשר לשלב כמה עלי בזיליקום טריים