דייסת שיבולת שועל קרה (Overnight oats) מזינה וטעימה

אחד הדברים שאני יותר אוהבת זה קיצורי דרך שחוסכים לי זמן במטבח, מהסוג של שגר ושכח.

אני אמנם פחות טיפוס של ארוחת בוקר מוקדמת, לוקח לי קצת זמן עד שהתיאבון נפתח, באופן אישי יותר נהנית מקפה לצד משהו מתוק.

לעומת זאת, איך שהבן שלי קם הוא צועק בהתלהבות "אוכל ט-עים", אז כמובן שהוא מצפה שתחכה לו ארוחת מלכים בשולחן.

אז הנה מתכון קל ופשוט לארוחת בוקר שקמים אליה כבר מוכנה ומזומנה בצנצנת מלאת הפתעות, משביעה סמיכה מפנקת וכיפית שכל בני המשפחה יכולים להנות ממנה.

דייסת שיבולת שועל בין לילה

מה זה שיבולת שועל בין-לילה (Overnight Oats)?

בניגוד לדייסת שיבולת שועל חמה המסורתית שמתבשלת ומבעבעת לה בסיר, דייסת האובר-נייט היא ללא בישול כלל.

בגרסא הקרה, השיבולת שועל מושרית בתערובת למשך הלילה במקרר, סופחת את הנוזלים והופכת לסמיכה וקרמית.

זו ארוחת הבוקר שאני מכינה בקביעות לבן שלי, סופר מזינה, עשירה בחלבון, בדגנים מלאים וסיבים תזונתיים של שיבולת השועל וזרעי הצ'יה, שומנים בריאים של חמאת השקדים ומתיקות קלה של המייפל שביחד עוזרים לשמור על תחושת שובע לאורך היום.

חוץ מזה אפשר להכין אותה בכל כך הרבה וריאציות עם תוספות שונות ככה שאף פעם לא ימאס. כבר ציינתי שזו ארוחת בוקר אידיאלית?

דייסת שיבולת שועל בין לילה

הגרסא הבסיסית:

  • חצי כוס שיבולת שועל
  • חצי כוס חלב רגיל או צמחי (שקדים/סויה/קשיו)
  • 2 כפות גדושות יוגורט טבעי (או יוגורט טבעוני)
  • 1 כף מייפל או סילאן
  • 1 כף חמאת שקדים או חמאת בוטנים
  • 1 כפית שטוחה זרעי צ'יה

סוגי תוספות אפשריים:

  • פרי עונתי כמו בננה, מנגו, אוכמניות או תותים (אפשר למעוך כמחית לתוך התערובת או לפזר מעל חתיכות פרי טריות)
  • קקאו
  • שוקולד צ'יפס
  • בוטנים/פקאנים/אגוזים קצוצים
  • קוקוס טחון

איך מכינים?

בערב לפני, מכניסים לתוך צנצנת או מיכל אחסון את כל הרכיבים, מערבבים היטב, סוגרים ומכניסים למקרר למשך הלילה.

בבוקר קמים לארוחת בוקר מוכנה, מגישים קר ורק מוסיפים מעל התוספות שרוצים 😊

דייסת שיבולת שועל בין לילה

הערות

  • לא חייבים להשרות לכל הלילה, אפשר גם להשרות למינימום 2-4 שעות, ככל שתחכו יותר ככה יהיה יותר קרמי וסמיך
  • אם יצא סמיך מידי מוסיפים מעט חלב צמחי ומערבבים
  • אפשר להשתמש בכל סוג שיבולת שועל, דקה או עבה, תלוי במרקם שמעדיפים.
    למרקם יותר רך ונימוח: השתמשו בדקה, למרקם יותר לעיס השתמשו בעבה.
  • ניתן לשמור במקרר בקופסא סגורה עד 3-5 ימים

הכנתם את המתכון?

ספרו לי איך יצא!
תייגו אותי Morohealth@ או בהאשטאג Morohealth#

הרשם
הודע לי
4 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר מוצבע ביותר
Inline Feedbacks
View all comments
לימיק
1 year ago

טוב, זה אדירררר! תודה על זה, מקווה לנסות בקרוב ולעדכן אותך ??

מיכל
4 months ago

טעיייםםםם כרגיל!! תודוש!!!

דילוג לתוכן