ממרח קקאו ביתי ובריאותי

אם חיפשתם ממרח מתוק ובריא בלי תוספת סוכר, חומרי שימור חומרים מעובדים ותוספים מיותרים – הממרח הזה בדיוק בשבילכם.

שלושה מרכיבים בלבד ויש לכם ממרח קקאו עשיר, טבעי ומזין שאפשר להכין בכמה דקות,

הוא מושלם למריחה על צנימים, כריכים, פנקייקים, קרפים, פרוסות תפוח או אפילו בכפית ישר מהצנצנת 😉.

יש כאן אך ורק רכיבים איכותיים ונקיים, בלי תוספות מיותרות. השילוב של חמאת שקדים (או טחינה למי שמעדיף), קקאו איכותי וממתיק טבעי יוצר ממרח עם טעם עמוק אגוזי ומתקתק, עם יתרונות בריאותיים נהדרים.

תוכלו להתאים אותו בדיוק להעדפות שלכם – להוסיף אגוזים קצוצים לקראנצ'יות, קינמון ציילוני לטוויסט מחמם, או לשחק עם רמת המתיקות.

זהו! תוך דקות יש לכן ממרח קקאו ביתי, טבעי ובריא שהילדים (וגם אתם!) הולכים להתאהב בו.

רעיונות לשימוש בממרח קקאו הביתי:

  •  למרוח על פנקייקים, קרפים או טוסט חם
  • למרוח על פרוסות תפוח או בננה
  •  כמילוי למאפה בריא
  •  להוסיף ליוגורט טבעי או לגרנולה
  • לנשנש ישר מהצנצנת

רכיבים:

    • ½ כוס חמאת שקדים טבעית (או טחינה גולמית / חמאת בוטנים טבעית)
    • 1 כף קקאו אורגני איכותי
    • 2–3 כפות מייפל טבעי או סילאן (לפי רמת המתיקות הרצויה)


    אופציונלי לשדרוג:

    • חופן אגוזים קצוצים (שקדים, קשיו, אגוזי מלך או פקאנים יוסיפו קראנצ'יות מעולה)
    • קמצוץ קינמון ציילוני
    • חצי כפית תמצית וניל טבעית
    • קורט מלח

אופן ההכנה:

  1. מערבבים היטב את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת ממרח חלק ואחיד.
  2. אם המרקם סמיך מדי, ניתן להוסיף כף חלב צמחי עד שמגיעים למרקם הרצוי.
  3. מעבירים לצנצנת אטומה ושומרים במקום מוצל.

אחסון:

  • במזווה – הממרח נשאר רך יציב ונוח למריחה עד למשך כשבועיים.
  • במקרר – המרקם מתקשה מעט, אפשר להוציא 10 דקות לפני השימוש או לערבב עם כפית כדי לרכך. מחזיק כחודש.

הערות ושדרוגים:

  • סוג חמאת האגוז משפיעה על המרקם – אפשר לבחור בחמאת שקדים, טחינה גולמית, או חמאת בוטנים. כדאי לשחק עם הכמויות בהתאם לסוג החמאה/טחינה שבוחרים.

  • ללא תוספים מיותרים – מומלץ לבחור בחמאת אגוזים 100% טבעית ונוזלית שיהיה קל לעבוד איתה, ללא שמנים צמחיים, תוספת סוכר או חומרים משמרים.

  • ניתן לשנות את רמת המתיקות – אפשר להתחיל עם 2 כפות מייפל/סילאן ולטעום, ואז להוסיף לפי הצורך.

  • אם רוצים מרקם רך יותר – ניתן להוסיף מעט מים חמימים או חלב צמחי, אבל לקחת בחשבון שזה יפחית את משך חיי המדף של הממרח, ולכן במקרה כזה עדיף לשמור במקרר ולצרוך תוך כמה ימים.


ספרו לי איך יצא! רק בריאות 😊

הרשם
הודע לי
4 תגובות
ישן ביותר
חדש ביותר מוצבע ביותר
Inline Feedbacks
View all comments
עידה
1 month ago

איפה קונים את הקקאו האורגני אני לא מוצאת בחנויות

שולה סונסול
1 month ago

מתכון קל, בריא וטעים. תודה.